| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2025 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Roussillon |
| Appellation | Muscat de Rivesaltes |
| Château / Domaine | Muscat de Noël |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,46 ⏠|
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Jeunesse
2025 - 2026
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Maturité
2027 - 2032
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Apogée
2033 - 2042
|
Déclin
2043 - 2054+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Muscat à Petits Grains | 50 % |
| Muscat d'Alexandrie | 50 % |
Le Muscat de NoĂ«l 2025 est un vin doux rĂ©putĂ© du Roussillon, Ă©laborĂ© principalement Ă partir de cĂ©pages muscat Ă petits grains et muscat dâAlexandrie, deux variĂ©tĂ©s emblĂ©matiques de la rĂ©gion. Ce millĂ©sime 2025, issu de la prĂ©cieuse appellation Muscat de Rivesaltes AOC, incarne toute la fraĂźcheur et la gĂ©nĂ©rositĂ© de la rĂ©colte nouvelle, mise en bouteille trĂšs peu de temps aprĂšs les vendanges pour ĂȘtre savourĂ©e dĂšs la fin dâannĂ©e. Sa vinification suit la tradition des vins doux naturels, avec un mutage Ă lâalcool neutre sur moĂ»t, permettant de prĂ©server toute la richesse aromatique des muscats, leurs parfums floraux exubĂ©rants, leur fraĂźcheur de raisin croquant, ainsi que leur belle liqueur sucrĂ©e. La robe est lumineuse, dâun or pĂąle scintillant, et le nez sâouvre sur des notes intenses dâagrumes confits, de fleurs blanches, de fruits exotiques et de raisin frais.
Le Roussillon, situĂ© Ă lâextrĂȘme sud de la France, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en chaud, ensoleillĂ© et trĂšs sec, ce qui favorise une maturitĂ© exceptionnelle des raisins. Les sols variĂ©s, mĂȘlant schistes, marnes, calcaires et galets roulĂ©s, apportent aux vins une belle diversitĂ© et une expression aromatique marquĂ©e. La tradition viticole du Roussillon sâenracine dans une longue histoire, marquĂ©e par lâempreinte catalane, et le Muscat de Rivesaltes y est produit depuis le XIIIe siĂšcle, affichant un prestige inĂ©galĂ© parmi les grands vins doux naturels français.
Ce vin se marie parfaitement avec les desserts aux fruits frais ou exotiques, les tartes au citron meringuĂ©e, un cheesecake aux agrumes ou encore une salade dâoranges Ă la cannelle. Pour une expĂ©rience rĂ©gionale, osez lâaccord avec une fougasse douce aux fruits confits ou des tourons catalans. Il accompagne Ă©galement trĂšs bien les fromages bleus ou les toasts au foie gras, pour sublimer sa fraĂźcheur et sa douceur.
Pour apprĂ©cier pleinement le Muscat de NoĂ«l 2025, il est conseillĂ© de le servir frais, entre 8 et 10°C. Une aĂ©ration lĂ©gĂšre dans le verre permettra de libĂ©rer la richesse de ses arĂŽmes. IdĂ©al Ă lâapĂ©ritif, il saura aussi clore un repas sur une note gourmande et festive.
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