Vins Côtes-du-marmandais Guillaume Mourgues - Campargue - 2022

Avis Viniou

Le vin Guillaume Mourgues Cuvée Campargue 2022 est un rouge sec issu de l’appellation Côtes-du-marmandais AOC, dans la sous-région de la moyenne Garonne, au cœur du Sud-Ouest de la France. Cette cuvée représente l’un des visages typiques du vignoble local, où le terroir est composé de sols graveleux et d’argiles, favorisant une belle maturation des raisins. Le millésime 2022, caractérisé par une météo ensoleillée et une bonne régularité tout au long de la saison, a permis de récolter des raisins à parfaite maturité. Traditionnellement, les rouges de Marmande sont composés d’un assemblage où le Merlot domine, accompagné souvent de Cabernet Franc, Cabernets, Malbec, et parfois Abouriou, cépage autochtone. La vinification privilégie l’extraction douce pour conserver le fruité, la rondeur et une belle trame tannique sans excès.

La région du Sud-Ouest, en particulier autour de la vallée de la Garonne, bénéficie d’un climat océanique tempéré : les étés y sont chauds mais sans excès, et les variations thermiques entre le jour et la nuit favorisent la fraîcheur aromatique. Riche d’une histoire viticole multi-centenaire, cette région a su préserver ses cépages traditionnels, tout en adaptant son savoir-faire moderne, ce qui la dote d’une réelle originalité face à ses voisines bordelaises et du Lot-et-Garonne.

Ce type de vin rouge, structuré et fruité, accompagnera idéalement des plats régionaux comme le magret de canard grillé, le cassoulet au confit ou encore des côtelettes d’agneau aux herbes. Il saura aussi sublimer une poularde rôtie ou un simple plateau de charcuteries de pays, où il mettra en valeur les saveurs fumées et épicées. Pour une touche végétale, pensez à une poêlée de champignons ou à un gratin de légumes du sud.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Campargue 2022, il est conseillé de la servir à une température de 16-18°C. Un carafage de trente minutes à une heure avant la dégustation permettra d’exprimer toute la complexité de ses arômes fruités et légèrement épicés.