Vins Monbazillac Château Haute-Fonrousse - 2004 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Monbazillac

Château Haute-Fonrousse

2004

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	2004
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Monbazillac
Château / Domaine	Haute-Fonrousse
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2004 - 2008

Maturité

2009 - 2013

Apogée

2014 - 2023

Déclin

2024 - 2033+

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Avis Viniou

Le Château Haute-Fonrousse 2004 est un vin liquoreux de l'appellation Monbazillac, situé dans la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le Bergeracois et Duras. Ce vin blanc présente une robe dorée et brillante, typique des vins issus de cette région. Le millésime 2004 a bénéficié d'un climat permettant une belle concentration des sucres naturels, parfait pour les vins liquoreux. Les cépages utilisés pour ce type de vin sont généralement le Sémillon, le Sauvignon Blanc et parfois la Muscadelle. Ce vin se caractérise par ses arômes intenses de fruits confits, de miel et de fleurs blanches, offrant une bouche riche et soyeuse, avec une finale longue et harmonieuse.

La région de Monbazillac est riche en histoire viticole, profitant d'un climat océanique tempéré par influence continentale. Les sols sont principalement argilo-calcaires, favorables à cette production de vins moelleux et liquoreux. Cette région a une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles, et la technique de vendange tardive pour concentrer les sucres est un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour apprécier pleinement le Château Haute-Fonrousse 2004, des accords mets-vins avec des mets sucrés ou salés sublimeront ses caractéristiques. On peut l'associer à un foie gras mi-cuit, où il viendra équilibrer la richesse du foie, ou encore à des desserts fruités comme une tarte aux abricots ou un crumble de pommes. Pour plus d'authenticité, vous pouvez aussi servir ce vin avec un fromage bleu persillé comme le Roquefort, qui se mariera parfaitement avec la douceur et l'onctuosité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Monbazillac à une température avoisinant les 10-12°C, ce qui permettra de révéler toute la complexité de ses arômes tout en conservant sa fraîcheur et son équilibre. Un carafage léger peut également être envisagé, afin de l’aérer et de libérer tout son potentiel aromatique.

Autre millésime

Sud-Ouest Monbazillac Château Haute-Fonrousse 2023

Indéterminé

Sud-Ouest - Monbazillac - 2023

Château Haute-Fonrousse

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2022

Château Haute-Fonrousse

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2021

Château Haute-Fonrousse

Apogée

Sud-Ouest - Monbazillac - 2017

Château Haute Fonrousse

Apogée

Sud-Ouest - Monbazillac - 2016

Château Haute-Fonrousse

Apogée

Sud-Ouest - Monbazillac - 2016

Château Haute Fonrousse

Indéterminé

Sud-Ouest - Monbazillac - 2015

Château Haute-Fonrousse

Apogée

Sud-Ouest - Monbazillac - 2014

Château Haute-Fonrousse

Apogée

Sud-Ouest - Monbazillac - 2012

Château Haute-Fonrousse

Sud-Ouest Monbazillac Château Haute-Fonrouse 1990

Déclin

Sud-Ouest - Monbazillac - 1990

Château Haute-Fonrouse

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