Avis Viniou
Le Baron d’Albret 2024, rouge de l’appellation Buzet AOC, incarne l’élégance et la générosité propres aux vins du Sud-Ouest français. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, les rouges de Buzet associent traditionnellement le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2024, encore très jeune, promet un vin portant la fraîcheur du fruit, avec une palette aromatique marquée par des notes de fruits rouges (cerise, griotte) et noirs (cassis, mûre), enrichies de touches légèrement épicées à l’aération. La vinification, généralement menée en cuves inox ou béton, vise à préserver l’expression du terroir et la pureté du fruit, tout en favorisant une structure souple, accessible dès sa jeunesse.
Cette cuvée est issue du vignoble de la moyenne Garonne, en plein cœur de l’appellation Buzet. La région bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences continentales, qui apportent fraîcheur nocturne et maturité optimale des raisins. Les sols variés, faits de graves, de calcaires et d’argiles, permettent une belle complexité et une expression fidèle du terroir. L’histoire viticole de Buzet remonte au Moyen Âge, mais l’appellation a connu un renouveau dans la seconde moitié du XXe siècle, portée par une volonté collective d’excellence et d’innovation, notamment autour de la coopérative des Vignerons de Buzet.
Pour magnifier ce vin jeune, il est conseillé de l’associer à des mets conviviaux et savoureux. Les charcuteries du Sud-Ouest, un magret de canard grillé sauce cerise noire ou une épaule d’agneau confite s’accorderont parfaitement avec sa structure et ses arômes fruités. Un cassoulet, plat emblématique de la région, sera également un compagnon de choix. Pour les amateurs de fromages, un Ossau-Iraty légèrement affiné mettra en valeur la fraîcheur et la franchise du vin.
Le Baron d’Albret 2024 se déguste idéalement légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C. Un carafage rapide de 30 minutes peut être envisagé pour aider le vin à s’ouvrir et à révéler tout son potentiel aromatique dans sa jeunesse. Ce vin, accessible et plaisant, pourra aussi gagner en complexité après un à deux ans de garde.
