Avis Viniou
Le Baron Albret 2020 est un vin rouge sec issu de l’appellation Buzet AOC, située dans la sous-région de la Moyenne Garonne, au cœur du Sud-Ouest de la France. Bien que l’assemblage précis ne soit pas mentionné, les vins rouges de Buzet sont traditionnellement élaborés à partir de cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, parfois accompagnés de Malbec. Le millésime 2020, marqué par une météorologie clémente après quelques épisodes de pluie printanière, a permis de récolter des raisins mûrs et équilibrés. Les vins de cette année se distinguent par leur fruité généreux, leur fraîcheur et leur accessibilité dès leur jeunesse. La vinification à Buzet est souvent attentive, visant à conserver la pureté du fruit tout en donnant au vin une bonne structure tannique et un potentiel d’évolution en bouteille.
La région de Buzet se situe sur la rive gauche de la Garonne, bénéficiant d’un climat océanique tempéré, propice à la maturité régulière des raisins. Les sols, composés principalement de graves, d’argiles et de sables, confèrent au vin à la fois puissance, souplesse et finesse aromatique. Buzet, qui a obtenu l’AOC en 1973, a su se distinguer par une démarche collective et qualitative, tout en restant attachée à ses racines paysannes. La modernisation de la viticulture et la montée de l’agriculture raisonnée ou biologique y sont également très présentes.
Le Baron Albret 2020, avec sa robe rubis profonde, dévoile généralement des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichis de notes légèrement épicées et parfois boisées selon l’élevage. Ce style de vin s’accorde particulièrement bien avec des viandes rouges grillées ou en sauce, de l’agneau rôti ou une daube gasconne. Il accompagnera aussi merveilleusement bien le cassoulet du Sud-Ouest, les magrets de canard, ou encore un plateau de fromages affinés de la région, tel le tomme des Pyrénées.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes si possible, afin de lui permettre d’exprimer toute son ampleur aromatique et d’harmoniser ses tanins. Un moment idéal pour apprécier la richesse discrète et la convivialité des rouges de Buzet.
