Vins Cahors Le Cèdre - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Cahors

Le Cèdre

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Cahors
Château / Domaine	Le Cèdre
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,90 €

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2028

Apogée

2029 - 2035

Déclin

2036 - 2040+

Découvrez plus avec Viniou

Les meilleures apps de cave en 2025 Viniou : l'application de votre cave sur iOS Viniou : l'application de votre cave à vins sur Android Viniou sur Facebook : restez connectés Viniou sur Instagram : à découvrir dès maintenant Viniou sur YouTube : découvrez nos vidéos Ce que les utilisateurs disent de Viniou Détails sur l'abonnement et les prix de Viniou Premium Votre cave, votre app

Télécharger Viniou

Avis Viniou

Le Cèdre 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Cahors, dans la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément au piémont du Massif central. Ce vin est essentiellement composé du cépage Malbec, aussi connu localement sous le nom de "Cot". L'année 2021 a été marquée par des conditions climatiques variées, influençant le caractère distinctif de ce millésime. Le terroir de Cahors est parcouru par des sols argilo-calcaires et de graviers, qui confèrent aux vins une profondeur de goût et une structure tannique unique. La vinification sans particularité spécifique souligne le respect des traditions locales et met en avant la pureté du cépage Malbec.

La région du Sud-Ouest, où se situe Cahors, bénéficie d’un climat tempéré à nuances continental, avec des étés chauds et des hivers relativement froids. Le Cahors est historiquement connu pour ses vins riches et puissants, souvent appelés « les vins noirs de Cahors » en raison de leur robe sombre et profonde.

Le Cèdre 2021 en provenance de Cahors se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Les viandes rouges grillées ou en sauce, telles que le magret de canard ou le cassoulet, accompagnent idéalement sa structure et ses arômes intenses. Des plats végétariens comme les lentilles aux épices douces ou les champignons grillés s'harmonisent également bien, apportant une belle complexité à la dégustation.

Pour profiter pleinement des arômes et de la complexité tannique du Cèdre 2021, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation afin de laisser les arômes s'épanouir et d'adoucir les tanins pour une expérience gustative optimale.

Autre millésime

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2020

Château Le Cèdre

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2019

Le Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2014

Le Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2014

Château Le Cèdre

Déclin

Sud-Ouest - Cahors - 2009

Le Cèdre

Déclin

Sud-Ouest - Cahors - 2001

Château Le Cèdre

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Cahors Le Cèdre - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.

Découvrir le logiciel Viniou