Vins Saumur-champigny Château Villeneuve - Le Grand Clos - 2010

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny "Cuvée Le Grand Clos" 2010 du Château Villeneuve est un vin rouge de la Vallée de la Loire, réputée pour ses vins élégants et délicats. Ce vin, généralement composé majoritairement de Cabernet Franc, reflète le caractère unique du terroir calcaire de la région d'Anjou-Saumur. Grâce à ce millésime 2010, vous découvrirez une expression pleine de finesse et de complexité, due à une vendange manuelle et une vinification soignée. La Vallée de la Loire se distingue par son climat tempéré et ses sols variés, offrant des vins d'une belle minéralité. Le Château Villeneuve, avec sa riche histoire et son engagement pour des pratiques respectueuses de l'environnement, traduit avec précision l'essence de ce terroir exceptionnel.

Pour accompagner ce Saumur-Champigny, envisagez des mets qui respecteront son élégance et sa douceur, tels qu'un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes. Les saveurs terreuses et légèrement épicées du vin s'harmonisent parfaitement avec un plat de champignons forestiers. Pour une expérience régionale authentique, essayez-le avec des rillettes de Tours ou un fromage de chèvre affiné.

Pour tirer le meilleur de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra au vin de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe rouge rubis du vin. Au nez, vous découvrirez des arômes de fruits rouges frais, de poivre et de sous-bois. En bouche, le vin offre une texture souple et des tanins fondus, avec une finale persistante et élégante.