Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Vouvray |
| Château / Domaine | Huet |
| Cuvée | Le Haut-Lieu Moelleux |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2034
|
Déclin
2035 - 2039+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Le Haut-Lieu Moelleux 2020 du Château Huet, en appellation Vouvray, est un vin blanc moelleux issu majoritairement du cépage Chenin Blanc. Ce vin se distingue par sa richesse aromatique et sa douceur naturelle, résultant d'une sélection minutieuse des raisins. La biodynamie, à laquelle le domaine est attaché, renforce l'expression authentique du terroir. Ce millésime 2020 s'inscrit dans la tradition des grands vins de Vouvray, offrant une expression fraîche et minérale, avec des arômes de miel, de coing et de fruits exotiques.
La région de la Vallée de la Loire, et plus précisément la sous-région de La Touraine, bénéficie d'un climat tempéré par l'influence de la Loire. Les sols variés, composés de tuffeau, d'argiles et de calcaires, permettent aux vignes de Chenin Blanc de s'exprimer pleinement, en leur conférant une belle tension et une grande complexité aromatique. L'histoire viticole de Vouvray est riche, avec des siècles de tradition qui ont forgé la réputation de ses vins, particulièrement ceux qui sont issus de parcelles comme Le Haut-Lieu.
Pour accompagner ce Vouvray moelleux, pensez à des mets qui sublimeront sa douceur et sa structure. Associez-le à du foie gras, où sa richesse viendra équilibrer le gras de ce mets délicat. En dessert, un riz au lait parfumé à la vanille ou une tarte Tatin seront des choix parfaits. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, trouveront aussi un accord étonnant et raffiné avec ce vin.
Au moment de la dégustation, servez ce Vouvray entre 10 et 12°C pour qu'il révèle toute sa palette aromatique. Laissez-le s'oxygéner quelques minutes dans le verre pour apprécier la complexité et la subtilité de ses arômes.
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Vallée de la Loire Vouvray Huet Le Haut-Lieu Moelleux 2020