Vins Côtes-du-rhône Domaine Des Lauribert - Tradition - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Lauribert, situé dans la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône, nous offre avec sa Cuvée Tradition 2022 une expression classique des Côtes-du-Rhône. Ce vin rouge sec, composé de cépages typiques de la région tels que le Grenache et la Syrah, reflète la richesse du terroir avec ses sols variés de galets roulés et de marnes. La Vallée du Rhône est renommée pour son climat méditerranéen, qui favorise la maturité des raisins tout en offrant des vents secs propices à la vigne. Le Domaine Des Lauribert, fort de son histoire et de sa réputation, est réputé pour produire des vins authentiques, s'appuyant sur des techniques de vinification traditionnelles qui exaltent le caractère fruité et épicé de leurs cuvées.

Pour sublimer la Cuvée Tradition 2022, des plats comme un bœuf braisé aux herbes de Provence ou un gigot d'agneau rôti mettraient magnifiquement en valeur ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Les accords régionaux sont tout aussi séduisants, avec un fromage de chèvre affiné typique de la région ou une ratatouille provençale qui s'harmoniserait parfaitement avec ce vin.

En matière de dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône rouge entre 16 et 18°C pour apprécier au mieux ses arômes. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin, libérant ainsi ses nuances aromatiques. Commencez par observer la robe rubis brillant avant de porter le verre au nez pour humer les parfums de fruits rouges et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par la complexité et l'équilibre en bouche, savourant chaque gorgée.