Avis Viniou
La Cuvée Les Mûres 2021 de M. Chapoutier est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône AOC, une dénomination réputée de la Vallée du Rhône en France. Cette cuvée, certifiée bio, est façonnée par un assemblage typique des cépages de la région, comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2021 présente une pureté aromatique et une fraîcheur caractéristiques des vins de cette année-là. Les vignes bénéficient du terroir de la vallée, avec un sol composé principalement de cailloux roulés, d'argiles et de calcaires, qui leur apportent richesse et profondeur. Ce vin est élaboré en respectant des méthodes traditionnelles, mettant en valeur l’expression du fruit et le caractère authentique de l’appellation.
La région de la Vallée du Rhône est dotée d'un climat principalement méditerranéen, favorable à la culture de la vigne, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Cette zone viticole, l'une des plus anciennes de France, a une histoire riche qui remonte à l'Antiquité, ce qui confère aux vins une réputation de qualité et d’authenticité inégalée.
Pour accompagner ce vin rouge, les plats provençaux et méditerranéens seront des alliés de choix. Optez pour un tajine d'agneau aux pruneaux, un canard à l'orange ou un magret de canard, qui sauront magnifier les arômes fruités et épicés de la cuvée Les Mûres. Les fromages à pâte molle, légèrement affinés, se marient également très bien avec ce vin.
Il est recommandé de déguster la Cuvée Les Mûres à une température comprise entre 16 et 18°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation afin de libérer l'ensemble de ses arômes et de permettre au vin de dévoiler toutes ses subtilités.
