Vins Côtes-du-rhône Famille Perrin - Réserve - 2023

Avis Viniou

La cuvée Réserve 2023 de la Famille Perrin, un Côtes-du-Rhône rouge, s'inscrit dans une longue tradition de qualité. Ce vin, issu d'un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, offre des arômes riches de fruits rouges avec une subtile pointe d'épices. Le millésime 2023, doté d'un caractère vigoureux, bénéficie du terroir généreux de la Vallée du Rhône, réputé pour son ensoleillement idéal et sa diversité de sols caillouteux. Cette région viticole, connue pour son climat méditerranéen et ses influences continentales, confère aux vins une profondeur et une structure équilibrées. La Famille Perrin, célèbre pour son savoir-faire et son respect du terroir, perpétue une histoire vinicole prestigieuse avec des techniques de vinification soigneusement maîtrisées.

Pour des accords mets-vins réussis, servez ce Côtes-du-Rhône avec une daube provençale ou un tajine d'agneau aux épices, qui mettront en valeur ses notes fruitées et épicées. Pour une touche régionale, accompagnez-le de charcuteries locales ou d'un gratin dauphinois, permettant à la richesse du vin de s'épanouir et d'équilibrer les saveurs des plats.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage d'une heure pour laisser les arômes s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, humez ses parfums intenses de fruits mûrs et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins fins lors de la dégustation en bouche.