Vins Côtes-du-rhône-villages Gabriel Meffre - Laurus - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages Cuvée Laurus 2021 du Château Gabriel Meffre est un vin rouge issu d'une région réputée pour ses vins généreux. Situé dans la Vallée du Rhône, ce terroir est célèbre pour ses sols variés et son climat méditerranéen favorable à la culture de cépages tels que le Grenache et la Syrah, principaux acteurs de cette cuvée. Le millésime 2021 révèle un caractère fruité souligné par des notes épicées typiques de la région. Gabriel Meffre, un domaine historique depuis 1936, est reconnu pour sa capacité à marier tradition et innovation dans ses techniques de vinification, offrant des vins structurés et authentiques.

Pour un accord mets-vins réussi, accompagnez ce Côtes-du-Rhône Villages d'une daube provençale ou encore d'un gigot d'agneau rôti. Les saveurs riches et épicées de ces plats s'accordent à merveille avec la profondeur et la complexité aromatique du vin. Pour une touche locale, pensez à des charcuteries de la région, comme un saucisson sec aux herbes de Provence, qui viendront sublimer les caractères fruités et poivrés du vin.

Ce vin s'appréciera pleinement à une température de service de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes à une heure permettra de libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices avant de savourer ses tanins soyeux et sa finale persistante. Avec ses nuances équilibrées, ce vin accompagne idéalement des moments de partage et de convivialité.