Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Gigondas |
| Château / Domaine | La Garrigue |
| Cuvée | L'empreinte 1850 |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2035
|
Déclin
2036 - 2040+
|
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Avis Viniou
Le Domaine La Garrigue nous propose ici un Gigondas 2021, un vin rouge au caractère affirmé grâce à son assemblage typique de la région. La cuvée L'empreinte 1850 se compose principalement de Grenache, souvent complété par une touche de Syrah, et parfois de Mourvèdre ou de Cinsault, qui confèrent chacun leur complexité et leur structure au vin. Le millésime 2021, bien que récent, se distingue par une grande fraîcheur et une intensité aromatique. Le terroir de Gigondas, niché dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, est caractérisé par des sols argilo-calcaires, ajoutant finesse et minéralité à ce vin.
La région de la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, tempérés par le fameux mistral. Ce vent puissant permet de conserver la santé des vignes en éloignant humidité et maladies, contribuant ainsi à la production de vins remarquablement équilibrés. Gigondas possède une histoire viticole riche, souvent comparée à Châteauneuf-du-Pape en termes de qualité et de caractère.
Pour accompagner ce Gigondas, misez sur la cuisine provençale ou méditerranéenne. Un agneau grillé aux herbes de Provence, un tajine d'agneau aux fruits secs ou encore une daube provençale se marieront à merveille avec les tannins souples et les arômes épicés et fruités de ce vin. Pour un accord plus local, essayez-le avec un fromage de caractère comme un Picodon affiné.
La dégustation de ce Gigondas sera optimale à une température de 16-18°C. Cette température permettra de mettre en valeur sa richesse aromatique, tout en adoucissant ses tannins pour une expérience gustative harmonieuse. N'hésitez pas à le carafer une heure avant pour laisser s'exprimer au mieux ses arômes complexes.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Gigondas Domaine La Garrigue L'empreinte 1850 2021