Vins Gigondas Le Mas des Flauzières - Four Danuga - 2020

Avis Viniou

Le Mas des Flauzières, Cuvée Four Danuga 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Gigondas, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin est produit à partir d'un assemblage typique de la région, souvent composé majoritairement de Grenache, complété par de la Syrah et du Mourvèdre. Le millésime 2020 a bénéficié d'une excellente maturité des raisins, offrant un vin riche et structuré. La vinification traditionnelle en cuves béton ou fûts de chêne accentue la densité et la complexité aromatique du produit final, intégrant des notes de fruits mûrs, d'épices et de légères touches de garrigue.

La vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers assez doux. Les sols de Gigondas sont principalement argilo-calcaires, mêlés de cailloutis, ce qui favorise la concentration et l'intensité aromatique des vins. Cette région viticole a une longue histoire, réputée depuis l'époque romaine pour ses vins robustes et puissants.

Pour accompagner la Cuvée Four Danuga 2020, envisagez des plats qui s'accordent bien avec la richesse et la profondeur de ce Gigondas. Un carré d'agneau aux herbes de Provence mettra en valeur les arômes de garrigue et d'épices du vin. Des fromages affinés, comme un Comté ou un Roquefort, s'associent également magnifiquement avec sa rondeur et sa structure tannique. Les plats régionaux comme une daube provençale ou un cassoulet sont également des choix savoureux pour sublimer ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gigondas rouge à une température de 16-18°C, ce qui permettra de libérer pleinement ses arômes et de savourer sa complexité. N'hésitez pas à aérer le vin en le carafant une heure avant le service pour adoucir les tanins et magnifier son bouquet.