Avis Viniou
Le Gigondas 2024 du Château Bertrand Stehelin est un vin rouge issu de l'appellation Gigondas AOC, située dans la région méridionale de la Vallée du Rhône. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit indiqué, les vins de Gigondas sont traditionnellement élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2024 promet d’être particulièrement intéressant, grâce à des conditions climatiques favorables qui ont permis une bonne maturité des raisins. Le terroir de cette région, composé de sols argilo-calcaires parsemés de galets, confère à ce vin une structure solide avec des arômes typiques de fruits rouges et noirs, de garrigue et d’épices.
La Vallée du Rhône méridionale est réputée pour son climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs, favorables à la maturation parfaite des raisins comme le Grenache. L'histoire viticole de Gigondas est riche, et les vins de cette région ont su gagner en reconnaissance pour leur qualité exceptionnelle et leur souplesse. Le terroir unique et l’exposition généreuse au soleil permettent de produire des vins puissants et aromatiques.
Pour accompagner ce Gigondas, optez pour des mets qui sauront sublimer ses arômes complexes. Les viandes rouges grillées, l’agneau rôti aux herbes de Provence ou des plats en sauce comme le bœuf bourguignon seront d'excellents compagnons. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Comté ou le Reblochon, s'accordent également bien avec la structure tannique de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Gigondas à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes fruités et épicés tout en adoucissant ses tanins. Il est conseillé de décanter ce vin une heure avant le service pour lui permettre de s'exprimer au mieux et de vous offrir un moment de dégustation exceptionnel.
