Vins Grignan-les-adhémar O. Et H. Bour - Tentation de la Marquise - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Tentation de la Marquise" 2021, élaboré par le domaine O. Et H. Bour, provient de la prestigieuse appellation Grignan-les-Adhémar, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge sec, typique de la région, est souvent produit avec un assemblage de cépages tels que Syrah et Grenache. Le millésime 2021 bénéficie d'un terroir d’exception avec des sols argilo-calcaires enrichis par un climat méditerranéen, conférant à ce vin une complexité aromatique et une belle structure. Le domaine O. Et H. Bour, respecté pour son savoir-faire, continue de valoriser les traditions locales tout en innovant subtilement dans ses techniques de vinification.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats qui viendront sublimer ses arômes généreux et sa rondeur en bouche. Des viandes grillées telles que l'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard se marieront parfaitement. Pour une expérience encore plus authentique, optez pour des plats régionaux tels que la daube provençale ou une ratatouille, qui rehausseront les notes épicées et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par regarder sa robe, qui devrait révéler une belle couleur grenat intense. Puis, portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez-le en savourant sa texture soyeuse et ses tannins bien intégrés.