Vins Luberon Rives & Terrasse - 2023

Avis Viniou

Le vin Rives & Terrasse 2023, produit dans l'appellation Luberon AOC en région Vallée du Rhône méridionale, est un rosé sec. Bien que la composition précise en cépages ne soit pas spécifiée, les rosés de cette région incluent souvent des assemblages de Grenache, Syrah et Cinsault, ce qui leur confère des arômes délicats de fruits rouges et des nuances florales. La récolte 2023, avec sa vinification en sec, promet une fraîcheur et une vivacité caractéristiques des rosés de cette région.

La région du Luberon, nichée dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, est renommée pour ses vignobles qui s'étendent sur des sols argilo-calcaires. Bénéficiant d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, elle est idéale pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, et elle continue de produire des vins appréciés pour leur équilibre et leur finesse.

Pour mettre en valeur ce Rives & Terrasse rosé 2023, envisagez des accords mets-vins avec des plats frais et légers. Pensez à des salades composées garnies de melon et de jambon de Parme, des légumes grillés ou encore une salade niçoise qui évoque les saveurs provençales. Les fruits de mer, comme les crevettes ou un filet de daurade grillée avec un filet de citron, accompagneront également merveilleusement ce vin. Pour un accord régional parfait, un tian de légumes ou une ratatouille seront également des choix excellents.

Quant à la dégustation, ce rosé mérite d'être apprécié à une température de 8-10°C. Servez-le dans un verre en forme de tulipe pour concentrer ses arômes. Il sera parfait à l'apéritif ou accompagné d'un repas sur une terrasse ensoleillée, permettant ainsi de profiter pleinement de ses qualités estivales et de son éclat rafraîchissant.