Vins Beaumes de Venise Romain Duvernay - 2018

Avis Viniou

Ce Beaumes de Venise rouge 2018 du domaine Romain Duvernay est un vin issu de la Vallée du Rhône méridionale, région reconnue pour la qualité de ses assemblages. Ce cru se compose traditionnellement de Grenache en majorité, complété par la Syrah et parfois le Mourvèdre. Le millésime 2018, marqué par une météo favorable dans la région, offre des vins concentrés et bien structurés. Le vignoble, cultivé en bio, repose sur des sols argilo-calcaires caillouteux, bénéficiant d’une exposition optimale au soleil et de la protection offerte par les Dentelles de Montmirail. La vinification privilégie ici l’expression du fruit, avec des macérations longues puis un élevage en cuve ou en foudre pour préserver l’intensité aromatique.

La région de Beaumes de Venise, au sud de la Vallée du Rhône, jouit d’un climat méditerranéen chaud, tempéré par le mistral et la fraîcheur nocturne apportée par le relief alentour. Ces conditions favorisent la maturité phénolique des raisins et confèrent aux vins une belle concentration et des tanins soyeux. Le vignoble, accroché aux coteaux, s’appuie sur une histoire viticole ancienne qui remonte à l’époque romaine, ce qui explique la maîtrise dans l’assemblage et la vinification.

Ce rouge puissant mais élégant se marie à merveille avec une cuisine provençale légèrement épicée. Il sublimera un agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube de taureau, mais accompagnera également des plats méditerranéens comme une ratatouille ou un tian de légumes. Pour des accords plus classiques, essayez-le avec des viandes rouges grillées ou un fromage de brebis affiné.

À la dégustation, servez ce Beaumes de Venise entre 16 et 18°C après un léger passage en carafe pour révéler toute la richesse de ses arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de garrigue. Ce vin peut être apprécié dès aujourd’hui, mais possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans pour les amateurs de rondeur et de complexité.