Vins Crozes-hermitage E. Guigal - 2010

Avis Viniou

Le Crozes-Hermitage 2010 de la maison E. Guigal est un vin rouge de la Vallée du Rhône, région réputée pour ses vins robustes et élégants. Ce millésime, issu principalement de Syrah, offre des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, et de notes épicées héritées de son terroir granitique et de son climat continental modéré. Au cœur de la région septentrionale des Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage bénéficie de l'influence du Rhône et d'une riche histoire viticole. La maison E. Guigal, fondée en 1946, incarne le savoir-faire traditionnel avec des pratiques de vinification minutieuses, garantissant l'expression authentique de son terroir.

Pour accompagner ce Crozes-Hermitage, envisagez des viandes grillées ou rôties, comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, qui souligneront ses tanins veloutés et ses notes épicées. Les plats à base de champignons sauvages, comme une poêlée de cèpes au beurre, enrichiront la complexité aromatique du vin. Pour une touche régionale, un civet de sanglier ou une daube provençale feront ressortir toute la profondeur de ce vin élégant.

Lors de la dégustation, servez ce Crozes-Hermitage à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra de libérer ses arômes. Commencez par observer la robe rubis profonde, admirez ses reflets violacés. Humez ensuite son bouquet, en repérant les fruits noirs et les épices. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre acidité, tanins et fruité. Ce processus attentif révèlera la richesse et l'élégance caractéristiques de ce vin.