Vins Crozes-hermitage E. Guigal - 2021

Avis Viniou

Le Crozes-Hermitage 2021 d'E. Guigal est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale, réputée pour ses vins puissants et élégants. Élaboré principalement à partir de Syrah, ce millésime exprime la typicité du terroir : sols granitiques et conditions climatiques marquées par l'influence du Rhône. Les techniques de vinification traditionnelles, mêlant modernité et respect des méthodes ancestrales, révèlent un vin structuré, aux arômes de fruits rouges, d'épices et de notes florales. La région est réputée pour son climat continental modéré, favorisant une maturation optimale des raisins. E. Guigal, nom incontournable de la région, bénéficie d'une réputation d'excellence grâce à une histoire riche et une quête perpétuelle de qualité.

Pour sublimer ce Crozes-Hermitage, optez pour des viandes grillées telles que l'agneau ou le canard, ou encore un magret de canard aux épices. Des plats régionaux comme le gibier en sauce ou une daube provençale s'harmoniseront également à merveille, mettant en valeur les arômes fruités et épicés de ce vin. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin ou un Reblochon, compléteront parfaitement sa structure tannique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18 °C. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, prenez une petite gorgée pour découvrir sa rondeur en bouche et sa finale persistante. Aérez le vin quelques heures avant la dégustation pour révéler toute sa complexité.