| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Domaine Des Pasquiers |
| Cuvée | Plan de Dieu |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,50 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2031
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Déclin
2032 - 2036+
|
Le Domaine Des Pasquiers 2022, cuvĂ©e Plan de Dieu, sâinscrit dans la belle tradition des vins rouges de la VallĂ©e du RhĂŽne. ElaborĂ© avec un assemblage typique de cĂ©pages locaux â principalement Grenache, complĂ©tĂ© par la Syrah et le MourvĂšdre â, ce vin exprime avec intensitĂ© la gĂ©nĂ©rositĂ© du millĂ©sime 2022. Issu de vignes cultivĂ©es en agriculture biologique, il tire profit dâun terroir caillouteux et bien drainĂ©, caractĂ©ristique de la zone du Plan de Dieu, dont lâaltitude et lâexposition sud favorisent une belle maturitĂ© des raisins. La vinification traditionnelle, avec une cuvaison longue et un Ă©levage maĂźtrisĂ©, permet dâobtenir une robe dâun rouge profond, des arĂŽmes de fruits noirs mĂ»rs, dâĂ©pices, de garrigue et des tanins souples mais prĂ©sents, garantissant un ensemble harmonieux Ă la fois solaire et Ă©quilibrĂ©.
La VallĂ©e du RhĂŽne est une rĂ©gion viticole majeure de France, bĂ©nĂ©ficiant dâun climat mĂ©diterranĂ©en aux Ă©tĂ©s chauds et secs, ainsi que dâun mistral assainissant qui protĂšge la vigne. Les sols du Plan de Dieu, riches en galets roulĂ©s et argiles, confĂšrent au vin une structure et une puissance notables, tout en prĂ©servant fraĂźcheur et vitalitĂ©. ChargĂ©e dâhistoire, la rĂ©gion a vu le dĂ©veloppement de la viticulture depuis lâAntiquitĂ© et propose aujourdâhui un style immĂ©diatement reconnaissable, marquĂ© par la convivialitĂ© et le plaisir du partage.
Ce vin rouge, dense et expressif, accompagnera idĂ©alement une cuisine gĂ©nĂ©reuse. Pour des accords rĂ©ussis, privilĂ©giez une daube provençale, une Ă©paule dâagneau confite aux herbes de la garrigue ou des petits gibiers rĂŽtis. Les plats rĂ©gionaux comme la gardiane de taureau ou un gratin dâaubergines relĂšveront Ă merveille le caractĂšre chaleureux du vin.
Pour tirer le meilleur parti de cette cuvĂ©e, servez-la Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement carafĂ©e une heure pour rĂ©vĂ©ler toute sa profondeur aromatique. Ce vin peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs aujourdâhui sur la fraĂźcheur de sa jeunesse ou patienter quelques annĂ©es pour gagner en complexitĂ©.
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