Vins Vacqueyras Caves Saint-Pierre - 2016 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Vacqueyras

Caves Saint-Pierre

2016

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2016
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Vacqueyras
Château / Domaine	Caves Saint-Pierre
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	13,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2016 - 2018

Maturité

2019 - 2022

Apogée

2023 - 2027

Déclin

2028 - 2033+

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Avis Viniou

Le Vacqueyras 2016 des Caves Saint-Pierre est un vin rouge typique de la Vallée du Rhône méridionale, réputé pour sa richesse et sa complexité. Ce millésime bénéficie d'un climat méditerranéen, combinant soleil abondant et mistral asséchant, favorable à la concentration aromatique des cépages, essentiellement Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les sols variés, allant des galets roulés aux terres argileuses, apportent profondeur et caractère. Les Caves Saint-Pierre, avec leur riche héritage, ont su capturer l'essence de ce terroir, créant un vin aux tanins soyeux et aux arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue.

Pour sublimer ce Vacqueyras, optez pour des mets qui en rehausseront les saveurs. La cuisine provençale, avec ses daubes de bœuf ou agneau de sept heures, se marie admirablement à ce vin. Les plats mijotés, les viandes grillées ou encore un plateau de fromages affinés, comme le Saint-Nectaire ou le Reblochon, créeront une harmonie parfaite. Pour une touche locale, servez-le avec un gratin de courgettes ou une ratatouille.

Pour une dégustation optimale, servez ce Vacqueyras à une température de 16-18°C après l'avoir carafé une à deux heures pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat intense, puis humez ses parfums de fruits mûrs, d'épices et de garrigue. En bouche, appréciez sa rondeur et sa structure tannique, qui vous laisseront un souvenir chaleureux et persistant.

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