| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Vacqueyras |
| Château / Domaine | Domaine Fontaine du Clos |
| Cuvée | Reflets de l'âme |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,00 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
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Maturité
2026 - 2028
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Apogée
2029 - 2032
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Déclin
2033 - 2037+
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Le Domaine Fontaine du Clos signe avec sa cuvĂ©e Reflets de lâĂąme 2023 un Vacqueyras dâune grande authenticitĂ©. Ce vin rouge est issu majoritairement de Grenache, cĂ©page emblĂ©matique de la VallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale, complĂ©tĂ© probablement par de la Syrah et un soupçon de MourvĂšdre, selon les traditions locales. Sur ce millĂ©sime 2023, le vin exprime la gĂ©nĂ©rositĂ© du climat mĂ©diterranĂ©en et lâintensitĂ© solaire du terroir. Les sols caillouteux, mĂ©lange dâargiles et de galets roulĂ©s, apportent richesse et concentration aux baies, tandis quâune vinification attentive permet de prĂ©server la fraĂźcheur et la complexitĂ© aromatique. Reflets de lâĂąme 2023 offre un bouquet marquĂ© par les fruits noirs mĂ»rs, des notes de garrigue, dâĂ©pices douces et une structure ample mais souple, promesse dâun beau potentiel de garde, mĂȘme dans sa jeunesse.
Vacqueyras AOC occupe une place de choix dans le sud de la VallĂ©e du RhĂŽne. Cette appellation, adossĂ©e aux Dentelles de Montmirail, bĂ©nĂ©ficie dâun climat chaud et sec tempĂ©rĂ© par le mistral, favorisant une maturitĂ© optimale des raisins et la production de vins puissants et corsĂ©s. Lâhistoire viticole de Vacqueyras remonte Ă lâĂ©poque romaine, et le village a acquis de ses lettres de noblesse en devenant Cru des CĂŽtes du RhĂŽne en 1990, couronnant la reconnaissance de la typicitĂ© de ses terroirs singuliers. Les vignerons, Ă lâimage du Domaine Fontaine du Clos, sâattachent Ă mettre en valeur la richesse de ce patrimoine au travers de cuvĂ©es expressives.
Ce Vacqueyras rouge se mariera parfaitement avec des plats riches et savoureux du sud : un gigot dâagneau rĂŽti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues, voire une daube provençale, autant dâaccords qui rĂ©vĂšleront sa gĂ©nĂ©rositĂ© et sa profondeur. Vous pouvez Ă©galement lâassocier Ă des fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure comme un vieux comtĂ© ou un tomme de brebis.
Pour une dĂ©gustation optimale, je vous conseille de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-17°C, aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement aĂ©rĂ© en carafe une Ă deux heures avant le service afin de dĂ©ployer toute la palette de ses arĂŽmes et dâassouplir sa structure encore juvĂ©nile. Ce Vacqueyras pourra Ă©voluer Ă©lĂ©gamment en cave sur 5 Ă 8 ans.
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