Vins Vacqueyras M. Chapoutier - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Vacqueyras

M. Chapoutier

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Vacqueyras
Château / Domaine	M. Chapoutier
Degré d'alcool	14,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	52,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2020

Maturité

2021 - 2024

Apogée

2025 - 2029

Déclin

2030 - 2033+

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Avis Viniou

Le Vacqueyras 2018 de M. Chapoutier est un vin rouge de la Vallée du Rhône, renommé pour ses vins robustes et charpentés. Bien que le vin soit sans indication précise de cépage, les rouges de cette appellation sont souvent composés majoritairement de Grenache, complété par la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, offrant une bonne maturité des raisins. Le terroir de Vacqueyras, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen, favorise des vins au caractère expressif et épicé. M. Chapoutier, maison vénérable fondée en 1808, est reconnue pour son respect du terroir et ses techniques de vinification biodynamiques, garantissant l'authenticité de chaque cuvée.

Ce Vacqueyras se marie très bien avec des plats riches et savoureux, tels qu'un gigot d'agneau aux herbes ou un magret de canard aux cerises. Les plats régionaux, comme un daube provençale ou une ratatouille, mettront en valeur ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées. Pour un accord original, essayez-le avec un fromage de caractère comme le Beaufort, qui soulignera sa structure tannique.

Pour la dégustation, servez ce Vacqueyras à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'une à deux heures permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes complexes de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, appréciez sa richesse et sa longueur en bouche, témoignage de son terroir unique et de son élevage soigneux.

Autre millésime

Vallée du Rhône Vacqueyras M. Chapoutier 2022

Maturité

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2022

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Maturité

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Maturité

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2019

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Apogée

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