Vins Châteauneuf-du-pape Ogier - Grès Rouges

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Grès Rouges" du Château Ogier est un vin rouge emblématique de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Bien que non millésimé, ce vin offre une vision séduisante du terroir exceptionnel de la région, réputée pour ses sols de galets roulés et son climat méditerranéen. La région de Châteauneuf-du-Pape est célèbre pour ses assemblages, souvent dominés par le Grenache, avec des nuances apportées par des variétés comme le Syrah et le Mourvèdre. Château Ogier, avec son histoire riche et son savoir-faire ancestral, contribue à la réputation de la région grâce à ses techniques de vinification qui mettent en valeur la pureté et la complexité de ces cépages.

Pour sublimer cette cuvée, pensez à des accords mets-vins classiques comme l'agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux cerises. Les saveurs savoureuses du vin se marient également à merveille avec un gigot d'agneau ou un cassoulet, des plats typiquement méridionaux qui complètent parfaitement sa structure tannique et ses arômes herbacés et fruités.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C, après un temps de carafage de 1 à 2 heures pour permettre à ses arômes de s’épanouir pleinement. Commencez par admirer la profondeur de sa robe rouge rubis, puis laissez-vous séduire par les notes de fruits noirs, de poivre et de garrigue au nez. En bouche, appréciez l'équilibre entre puissance et élégance avant de conclure par une finale longue et harmonieuse.