Vins Châteauneuf-du-pape Ogier - Grès Rouges - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Grès Rouges 2015 du Château Ogier incarne l'élégance de Châteauneuf-du-Pape, une appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge, généreux et complexe, est un assemblage typique de grenache, syrah et mourvèdre, cépages qui expriment toute la richesse de son terroir unique. Ce millésime particulier bénéficie d'une structure tannique équilibrée grâce à des vendanges manuelles soigneusement triées et une vinification traditionnelle en fûts de chêne. La région jouit d'un climat méditerranéen avec des sols variés de galets roulés, offrant au vin des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Le domaine Ogier, avec son savoir-faire historique, est reconnu pour son respect des traditions et sa recherche de l'authenticité.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux figues, qui sublimeront ses arômes riches et épicés. Les plats traditionnels provençaux, comme une daube de bœuf, offriront un accord parfait, mettant en valeur la profondeur du vin et ses nuances aromatiques tout en respectant ses origines.

Dégustez ce vin à une température de service idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement son bouquet. Commencez par observer sa robe rubis profond aux reflets grenat, puis humez ses arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de notes boisées. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Laissez le vin s'aérer quelques minutes pour libérer toute sa complexité et profiter d'une dégustation optimale.