Vins Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - Les Granières - 2015

Avis Viniou

Le Château La Nerthe est un illustre domaine de la région de Châteauneuf-du-Pape, situé dans la Vallée du Rhône méridionale en France. La cuvée "Les Granières" 2015 est un vin rouge sec, reflétant le caractère généreux et complexe de son terroir. Composé principalement de grenache, ce vin bénéficie des sols caillouteux et du climat méditerranéen qui apportent une expression aromatique riche et des tanins souples. La vinification traditionnelle utilisée par le domaine met en avant la finesse et la profondeur propres à ce millésime. La Vallée du Rhône est renommée pour son ensoleillement intense et ses mistrals rafraîchissants, contribuant à des vins puissants et bien structurés.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez de l’accompagner de plats confectionnés avec soin. Les viandes grillées telles que l'agneau rôti ou le magret de canard aux épices se marient à merveille avec ses arômes complexes de fruits rouges, d’épices et de garrigue. Un sauté de champignons ou un plateau de fromages affinés de la région, telle une tomme de chèvre ou un brie de Meaux, offriront également une belle symbiose avec ce vin.

Pour une appréciation optimale de la Cuvée Les Granières 2015, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour libérer pleinement ses arômes. Présentez le vin dans un verre à pied large pour mieux apprécier sa robe grenat profonde. Après avoir observé, humez le bouquet qui dégage des notes de fruits mûrs et d'épices, puis savourez sa texture soyeuse et veloutée.