Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | Vieux Télégraphe |
Cuvée | La Crau |
Degré d'alcool | 15 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 64,90 € |
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Le Châteauneuf-du-Pape Domaine Vieux Télégraphe 2019, issu de la cuvée La Crau, est un vin rouge prestigieux de la vallée du Rhône méridionale. Ce vin incarne l'essence du terroir avec un assemblage typique dominé par le Grenache, accompagné souvent de Syrah, Mourvèdre et d'autres variétés rhodaniennes. Issu des galets roulés de La Crau, l'un des terroirs les plus renommés de l'appellation, ce millésime 2019 se distingue par sa concentration et sa complexité. L'absence de techniques de vinification particulières mentionnées suggère une vinification traditionnelle, axée sur l'expression pure du fruit et du terroir. La région bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, influencé par le mistral, favorisant la maturité optimale des raisins. Le Domaine Vieux Télégraphe, avec son histoire remontant à plus de cent ans, est l'un des producteurs emblématiques, reconnu pour sa capacité à produire des vins puissants et élégants.
Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez de servir des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les plats riches en saveurs et en textures s'harmoniseront bien avec la profondeur et la structure de ce vin. Pour un accord régional, une daube provençale ou une ratatouille légèrement épicée mettrait bien en valeur les notes épicées et fruitées du vin.
Pour apprécier pleinement ce Domaine Vieux Télégraphe 2019, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Il est préférable de le carafer pendant environ deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe, puis humez pour identifier ses arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Enfin, goûtez en prêtant attention à sa structure tannique et à la longueur en bouche, des caractéristiques typiques des grands Châteauneuf-du-Pape.
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