Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Raymond Usseglio & Fils |
| Cuvée | Les Claux |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2037
|
Déclin
2038 - 2042+
|
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Avis Viniou
Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Les Claux" 2023 du Domaine Raymond Usseglio & Fils est un vin issu de la prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge est typiquement un assemblage des cépages traditionnels de la région, souvent dominé par le Grenache avec des inclusions possibles de Syrah, Mourvèdre et d’autres cépages autochtones. Le millésime 2023, bien que récent, promet déjà une belle complexité de par sa jeunesse et sa fraîcheur. Les vignes bénéficient d'un terroir exceptionnel, composé de galets roulés sur des sols argilo-calcaires, qui jouent un rôle crucial dans la concentration des arômes et la maturation optimale des raisins.
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape est célèbre pour son climat méditerranéen chaud et sec, avec un vent dominant, le mistral, qui aide à assainir les vignes. Ce terroir unique, avec ses cailloux qui restituent la chaleur emmagasinée pendant la journée, favorise une maturité homogène des raisins. Cette région historique a une tradition vinicole qui remonte au Moyen Âge, sous l'impulsion des papes d’Avignon, ce qui confère à ses vins un prestige singulier.
En ce qui concerne les accords mets-vins, la "Cuvée Les Claux" s'harmonise parfaitement avec des plats riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un bœuf en daube. Pour une touche régionale, envisagez un cassoulet ou un ragout de sanglier aux olives. Ces plats mettent en valeur la structure et la richesse aromatique du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le déguster à une température de 16-18°C. Cela permettra de dévoiler sa complexité aromatique et sa rondeur en bouche. Vous pouvez le décanter une heure avant de le servir pour en adoucir les tanins et en exalter les saveurs. Ainsi, chaque gorgée promet une révélation des subtilités du terroir de Châteauneuf-du-Pape.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Domaine Raymond Usseglio & Fils Les Claux 2023