Vins Châteauneuf-du-pape Château Cabrières - 2005

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Cabrières 2005 France Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape
Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape
Château Cabrières
2005

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2005
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine Cabrières
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2005 - 2009
Maturité
2010 - 2014
Apogée
2015 - 2024
Déclin
2025 - 2034+

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Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2005 du Château Cabrières est un vin rouge d'exception, issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône méridionale. Bien que la fiche ne précise pas l'assemblage exact, les vins de Châteauneuf-du-Pape sont souvent élaborés à partir d'un mélange prédominant de Grenache, soutenu par la Syrah, le Mourvèdre et parfois d'autres cépages autorisés. Le millésime 2005 est réputé pour sa structure et son potentiel de garde, profitant d'une année favorable tant au niveau du climat que de la maturation des raisins. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape est caractérisé par ses sols de galets roulés, qui accumulent la chaleur du soleil, facilitant la maturation optimale des raisins, et par un climat méditerranéen chaud et sec qui favorise des vins puissants et concentrés.

La région viticole de la Vallée du Rhône, riche en histoire, est réputée pour ses grands vins rouges. Le climat méditerranéen y est marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, avec le vent du Mistral qui joue un rôle crucial en asséchant les vignes et en minimisant le risque de maladies. Les sols variés, allant des galets roulés aux calcaires et argiles, contribuent à la complexité des vins produits.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez de l'associer avec des mets de caractère tels que le gibier en sauce, un coq au vin ou encore un rôti d'agneau aux herbes de Provence. Les plats régionaux comme une daube provençale ou même un gratin dauphinois accompagneront également à merveille ses saveurs profondes et épicées.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable d'une heure environ pourrait également être bénéfique pour l'aider à libérer toute sa palette aromatique et complexité.

Autre millésime

Drapeau FR Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Château Cabrières 2014
Apogée

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 2014
Château Cabrières
Drapeau FR Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Château Cabrières 2009
Apogée

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 2009
Château Cabrières
Drapeau FR Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Château Cabrieres 2000
Déclin

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 2000
Château Cabrieres
Drapeau FR Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Château Cabrières 1994
Déclin

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 1994
Château Cabrières
Drapeau FR Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Chateau Cabrieres 1990
Déclin

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 1990
Chateau Cabrieres
Drapeau FR Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Château Cabrières 1984
Déclin

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 1984
Château Cabrières

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