Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | Rayas |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 149,50 € |
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Jeunesse
2020 - 2023
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Maturité
2024 - 2028
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Apogée
2029 - 2039
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Déclin
2040 - 2049+
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Le Château Rayas, situé dans l'illustre appellation Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône méridionale, est réputé pour ses vins rouges d'une grande finesse et complexité. Le millésime 2020 s'inscrit dans cette tradition de qualité exceptionnelle. Il se compose principalement de Grenache, un cépage roi dans cette région, souvent complété par de petites quantités d'autres cépages autorisés. Le terroir caractéristique de cette région, avec ses sols de galets roulés et ses sous-sols argilo-calcaires, confère au vin une formidable expression minérale et une profondeur structurée.
La région de Châteauneuf-du-Pape jouit d'un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, ce qui permet une maturation optimale des raisins. L'influence du Mistral, un vent du nord, contribue à maintenir les vignes en bonne santé en limitant l'humidité excessive et le risque de maladies. L'histoire viticole de cette région remonte au XIVe siècle, avec l'installation des Papes en Avignon, qui ont contribué à la renommée des vins locaux.
Pour accompagner ce magnifique Château Rayas 2020, que diriez-vous d'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, qui soulignera ses tannins soyeux et ses notes épicées? Vous pourriez également envisager un canard rôti avec une sauce aux airelles ou un cassoulet traditionnel. Les plats typiques de la région, comme une daube provençale, s'accorderont parfaitement avec sa richesse et sa complexité aromatique.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant de le déguster, afin de permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Ce vin, bien qu'encore jeune, promet une belle garde et gagnera certainement en complexité au fil des années si vous choisissez de le conserver.
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