Vins Châteauneuf-du-pape Domaine La Pinède - 2024

Avis Viniou

Le Domaine La Pinède nous offre ici un Châteauneuf-du-Pape rouge du millésime 2024, un vin prestigieux de la Vallée du Rhône méridionale. Ce cru, élaboré selon les traditions locales, s’appuie généralement sur un assemblage riche et complexe, dominant en Grenache, souvent complété par la Syrah, le Mourvèdre et parfois d’autres cépages de l’appellation. Les vinifications traditionnelles permettent d’extraire la richesse aromatique du fruit, tout en préservant une structure élégante, appuyée par des tannins suaves et une belle profondeur. Même si 2024 est encore très jeune pour ce type de vin, l’expression du terroir particulier de Châteauneuf-du-Pape – galets roulés, sols argilo-calcaires, expositions variées – se devine déjà avec la promesse d’un grand potentiel de garde.

Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape bénéficie d’un climat méditerranéen généreux, avec des étés chauds et secs où le mistral assainit naturellement les grappes. Fort d’une histoire viticole remontant à l’époque des Papes en Avignon au XIVe siècle, le cru s’est imposé comme une référence incontournable du Rhône Sud. L’alternance des galets, sables, limons et marnes apporte complexité et puissance au vin, ainsi qu’une capacité remarquable à évoluer favorablement en vieillissant.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets de caractère capables de soutenir sa structure ample et ses nuances épicées : une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de garrigue, ou encore des plats typiques comme la gardianne de taureau. La richesse aromatique pourra également sublimer une cuisine méditerranéenne, des plats aux truffes ou des fromages affinés à pâte dure.

Pour une dégustation optimale, servez ce Châteauneuf-du-Pape rouge à une température de 16-18°C, après éventuelle aération ou légère décantation pour libérer toute la palette de ses arômes, surtout dans sa jeunesse. Ce vin gagnera à être attendu en cave plusieurs années pour déployer toute sa complexité et sa finesse.