Le Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Grand Vallon 2024 du Château Laurent Brotte est un vin remarquable issu d’une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée, élaborée à partir d’un assemblage traditionnel de cépages blancs de l’appellation — typiquement grenache blanc, clairette, bourboulenc, roussanne ou picpoul — se démarque par une fraîcheur élégante et une complexité aromatique subtile. Le millésime 2024 promet un bel équilibre entre vivacité et rondeur, porté par une vinification attentive qui privilégie l’expression du fruit et du terroir. Le nez offre des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits à chair blanche et de légères notes miellées. En bouche, le vin affiche une texture ample, une acidité bien présente et une belle longueur sur des saveurs de pêche, d’amande fraîche et de tilleul.
La région de Châteauneuf-du-Pape est un fleuron du sud de la Vallée du Rhône, bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé avec de faibles précipitations, ce qui favorise une maturité optimale des raisins. Les sols de galets roulés, d’argiles rouges, de sable et de calcaire confèrent aux vins une grande richesse et une belle capacité de garde. L’histoire viticole de la région remonte au XIVe siècle, lorsque les papes d’Avignon installèrent leur résidence estivale à Châteauneuf et favorisèrent le développement du vignoble.
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc appelle des accords raffinés. Il accompagnera à merveille un poisson noble comme un bar rôti aux agrumes, des coquilles Saint-Jacques poêlées, ou une volaille en sauce à la crème et aux champignons. Pour une touche régionale, essayez-le avec une brandade de morue ou une bouillabaisse moins relevée, afin de ne pas masquer sa délicatesse. Les fromages à pâte molle comme un brie ou un picodon affiné sauront également le sublimer.
Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la complexité aromatique de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Un carafage de 30 minutes peut également lui permettre de révéler tous ses arômes avant dégustation.
