| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Condrieu |
| Château / Domaine | Domaine Pierre Blanche |
| Cuvée | Résurgence |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45,00 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
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Maturité
2026 - 2028
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Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Viognier | 100 % |
Le Domaine Pierre Blanche signe ici un Condrieu 2023, baptisĂ© CuvĂ©e RĂ©surgence, qui met Ă l'honneur toute la noblesse de lâappellation. Ce vin blanc sec provient exclusivement du cĂ©page Viognier, incontournable dans cette partie septentrionale de la VallĂ©e du RhĂŽne, et rĂ©putĂ© pour la richesse aromatique quâil confĂšre aux vins. Les vignes reposent sur des coteaux abrupts principalement granitiques, exposĂ©s plein sud, ce qui favorise la pleine maturitĂ© des raisins. La vinification, souvent rĂ©alisĂ©e en cuve inox ou en fĂ»ts, vise Ă prĂ©server la fraĂźcheur du fruit tout en apportant complexitĂ© et rondeur grĂące Ă un lĂ©ger Ă©levage sur lies fines.
La rĂ©gion de Condrieu est un vĂ©ritable Ă©crin viticole. SituĂ©e sur la rive droite du RhĂŽne, elle bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental tempĂ©rĂ©, avec des Ă©tĂ©s chauds qui permettent au Viognier de dĂ©velopper toute sa palette. Les sols granitiques riches en minĂ©raux, mĂȘlĂ©s de sables et dâargiles, donnent aux vins une minĂ©ralitĂ© et une intensitĂ© cĂ©lĂ©brĂ©es dans le monde entier. Lâhistoire de Condrieu est intimement liĂ©e aux efforts des vignerons pour prĂ©server ce terroir escarpĂ©, longtemps menacĂ© par lâabandon, et remis en lumiĂšre, notamment grĂące au Viognier dĂ©clarĂ© cĂ©page exclusif de lâappellation en 1940.
La CuvĂ©e RĂ©surgence sâexprime par des notes intenses dâabricot mĂ»r, de pĂȘche blanche, de fleurs dâacacia et une touche de violette typique du Viognier. Sa bouche ample, veloutĂ©e mais dotĂ©e dâune belle trame fraĂźche, appelle des accords raffinĂ©s. Elle sera idĂ©ale sur des mets dĂ©licats comme un carpaccio de Saint-Jacques, un bar rĂŽti au fenouil, ou encore des quenelles de brochet sauce Nantua. Les fromages Ă pĂąte persillĂ©e, type fourme dâAmbert ou bleu de Bresse, constituent Ă©galement des compagnons de choix.
Pour une expĂ©rience optimale, dĂ©gustez ce Condrieu entre 10 et 12°C, idĂ©alement aprĂšs une courte aĂ©ration en carafe pour libĂ©rer toute la complexitĂ© de ses arĂŽmes. Ce vin sĂ©duira tant Ă lâapĂ©ritif quâĂ table, offrant Ă©lĂ©gance et gĂ©nĂ©rositĂ© en toute circonstance.
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