| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Hérault |
| Château / Domaine | Domaine Les Creisses |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,50 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Le Domaine Les Creisses, situé dans l'appellation Hérault IGP, nous offre avec son millésime 2023 un vin rouge sec qui incarne parfaitement l'ùme du Languedoc. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, il est courant dans cette région de retrouver des assemblages de Syrah, Grenache et Carignan, qui donnent des vins riches et fruités avec des notes épicées. Le terroir de l'Hérault est remarquable par ses sols argilo-calcaires, qui apportent une belle structure et une minéralité aux vins. Les méthodes de vinification, bien que traditionnelles, privilégient souvent l'expression pure des fruits et la finesse des tanins.
Le Languedoc-Roussillon est une rĂ©gion viticole dynamique oĂč la diversitĂ© des sols et le climat mĂ©diterranĂ©en offrent des conditions idĂ©ales pour la viticulture. Les Ă©tĂ©s chauds et secs, ponctuĂ©s de vents marins rafraĂźchissants, permettent une maturitĂ© parfaite des raisins. Historiquement, cette rĂ©gion a connu une forte expansion viticole depuis l'Ă©poque romaine, et elle est aujourd'hui reconnue pour ses vins de caractĂšre et de convivialitĂ©.
Pour accompagner ce vin rouge du Languedoc, envisagez des plats qui sauront sublimer ses arĂŽmes gĂ©nĂ©reux. Une viande grillĂ©e, telle qu'une cĂŽte de bĆuf ou des cĂŽtelettes d'agneau aux herbes de Provence, mettrait en valeur ses notes Ă©picĂ©es. Les plats rĂ©gionaux comme le cassoulet ou une tapenade d'olives noires accompagneraient Ă©galement parfaitement ce vin, crĂ©ant un mariage harmonieux entre la richesse du plat et les tanins Ă©lĂ©gants du vin.
Pour apprĂ©cier pleinement ce vin rouge, il est recommandĂ© de le servir Ă une tempĂ©rature situĂ©e entre 16 et 18°C. Cela permettra de libĂ©rer toute la complexitĂ© aromatique et d'adoucir ses tanins pour une dĂ©gustation optimale. Une aĂ©ration prĂ©alable d'une heure pourrait aussi ĂȘtre bĂ©nĂ©fique pour exprimer tout son potentiel.
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