Vins Non spécifié La Belle Equipe - 6 cépages originels - 2018

Avis Viniou

La Belle Equipe 2018 est un vin rouge issu d’un assemblage original de six cépages autochtones du Sud-Ouest de la France. Cette cuvée, comme son nom l’indique, se distingue par la volonté de mettre en valeur la complémentarité et l’identité de plusieurs variétés locales telles que le Tannat, le Malbec, le Mansois (Fer Servadou), la Négrette, le Duras ou encore le Prunelard, toutes particulièrement emblématiques de cette grande région viticole. Le millésime 2018, marqué par un climat chaud et ensoleillé, offre généralement des vins expressifs, riches en matière, avec de belles maturités de fruit. Si la vinification précise n’est pas détaillée, on peut s’attendre à un travail orienté sur la fraîcheur et l’équilibre, permettant à chaque cépage de s’exprimer sans excès, tout en soignant l’intégration des tanins.

Le Sud-Ouest est l’une des plus anciennes régions viticoles de France, mosaïque de terroirs répartis entre vallées, coteaux et plateaux, sur des sols argilo-calcaires, boulbènes ou graves selon les zones. Bénéficiant d’un climat océanique tempéré à influences parfois méditerranéennes ou continentales, la région est réputée pour sa diversité et pour la richesse de ses vignes souvent pré-phylloxériques, témoignant d’une tradition viticole unique. L’histoire du Sud-Ouest est également ponctuée d’innovations et d’une quête constante de mise en valeur de ses cépages autochtones, souvent absents des grandes AOC.

La Belle Equipe 2018 se dégustera idéalement sur une cuisine de terroir. Les viandes rouges grillées, le confit de canard, le magret ou encore un carré d’agneau rôti accompagneront merveilleusement ses tanins souples et sa trame fruitée. Vous pouvez également l’associer à des fromages affinés du Sud-Ouest comme l’Ossau-Iraty, ou à une garbure bien relevée pour un accord régional authentique.

Pour une dégustation optimale, pensez à ouvrir la bouteille une heure à l’avance. Servez ce vin entre 16 et 18°C pour apprécier la complexité aromatique et la finesse de l’assemblage sans masquer sa fraîcheur.