Vins Côtes de Gascogne Domaine Chiroulet - Terroir Gascon - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Chiroulet, niché dans la région ensoleillée des Côtes de Gascogne, produit avec excellence la Cuvée Terroir Gascon 2022, un vin rouge sec aux caractéristiques distinctes. En 2022, cette région, située dans le Pays de la Garonne au cœur du Sud-Ouest de la France, a offert des conditions idéales pour la maturation des cépages, imprimant au vin une fraîcheur et une vivacité remarquables. Le terroir argilo-calcaire, couplé à une influence océanique et continentale, confère à ce vin une identité unique, riche en arômes fruités et épicés. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire ancestral et son respect du terroir, perpétue une tradition viticole de qualité.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des plats qui s'harmonisent avec ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Un magret de canard aux cerises ou un cassoulet bien mijoté s'avèreraient être des choix parfaits, faisant écho à la riche tradition gastronomique du Sud-Ouest. Ces accords révèleront la profondeur et la complexité de la Cuvée Terroir Gascon tout en offrant une expérience culinaire mémorable.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes avant dégustation permettra d'ouvrir ses arômes et d'adoucir ses tannins. Commencez par apprécier sa robe rubis, puis portez le verre au nez pour découvrir ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, la fraîcheur et l'équilibre vous enchanteront. Chaque gorgée révèle un peu plus du caractère typique de ce terroir dynamique et accueillant.