Vins Côtes de Gascogne Maison Marlère - L'Atelier - 2021

Avis Viniou

La Cuvée L'Atelier 2021 de la Maison Marlère est un vin blanc sec provenant des Côtes de Gascogne, une appellation reconnue du Sud-Ouest de la France. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités, typiques des vins de cette région. Le millésime 2021, influencé par un climat tempéré et océanique, favorise une belle acidité et une complexité aromatique. La région est marquée par des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une structure élégante. Maison Marlère, bien qu'une jeune entreprise, a su asseoir sa réputation grâce à un savoir-faire méticuleux et respectueux des traditions locales, tout en embrassant les techniques modernes de vinification.

Pour des accords mets-vins réussis, ce vin blanc sec s'accordera parfaitement avec des fruits de mer, notamment des huîtres ou des crevettes grillées. Un carpaccio de poisson accompagné d'une vinaigrette citronnée sublimera ses notes d'agrumes. Pour un repas aux touches régionales, essayez-le avec un fromage de brebis des Pyrénées ou une salade gasconne à base de gésiers confits. Ces accords mettront en valeur la fraîcheur et la finesse du vin, tout en créant une harmonie gustative délicate.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée L'Atelier à une température d'environ 8-10°C. Un carafage ne sera pas nécessaire pour ce vin blanc sec afin de préserver sa vivacité et ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe cristalline aux reflets verts, puis portez-le au nez pour apprécier ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, goûtez sa fraîcheur, son équilibre et sa finale persistante. Profitez de chaque gorgée pour explorer la richesse et le dynamisme de ce vin issu d'une région où le terroir et la tradition se rencontrent harmonieusement.