Avis Viniou
La cuvée L'Atelier de la Maison Marlère, issue de l’IGP Côtes de Gascogne, est un vin blanc sec élaboré dans le sud-ouest de la France. Ici, les cépages qui composent traditionnellement les blancs de Gascogne – tels que le Colombard, le Sauvignon, l’Ugni blanc ou le Gros Manseng – s’associent pour offrir une expression fraîche et aromatique du terroir. Ce vin non millésimé traduit le savoir-faire de la Maison Marlère, qui privilégie la vinification en cuves thermo-régulées pour conserver tout le croquant du fruit et la vivacité propre à la région.
Le Pays de la Garonne, et plus largement la région des Côtes de Gascogne, bénéficie d’un climat doux et océanique, tempéré par l’influence des Pyrénées et de l’Atlantique. Cette combinaison assure une maturité progressive des raisins, préservant ainsi acidité naturelle et arômes fruités. Les sols, principalement argilo-calcaires avec quelques poches graveleuses, apportent minéralité et finesse aux vins. Terre de tradition viticole, la Gascogne se distingue depuis des siècles par ses blancs vifs et expressifs, désormais prisés pour leur rapport qualité-prix et leur fraîcheur sans artifice.
La cuvée L'Atelier s'appréciera particulièrement à l’apéritif, accompagnée de tapas, de rillettes de poisson ou d’un tartare de saumon, afin de mettre en avant sa vivacité et sa fraîcheur aromatique. Pour rester dans l’esprit régional, n’hésitez pas à la servir avec des huîtres du bassin d’Arcachon, un plateau de fruits de mer ou une salade landaise (magret fumé, gésiers, pignons). Elle saura aussi sublimer un fromage de brebis affiné, typique du Sud-Ouest.
Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée blanche à une température de 8-10°C. Ainsi, vous profiterez pleinement de sa palette aromatique et de sa bouche fraîche et désaltérante. Cette fraîcheur en fait un parfait compagnon des beaux jours ou de moments conviviaux entre amis.
