Vins Côtes de Gascogne Domaine Pellehaut - L'Été Gascon - 2021

Fiche Vin

Sud-Ouest - Côtes de Gascogne

Domaine Pellehaut

L'Été Gascon

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	IGP
Région	Sud-Ouest
Appellation	Côtes de Gascogne
Château / Domaine	Pellehaut
Cuvée	L'Été Gascon
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	6,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2022

Maturité

2023 - 2026

Apogée

2027 - 2028

Déclin

2029 - 2031+

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Avis Viniou

Le Domaine Pellehaut, avec sa cuvée L'Été Gascon 2021, nous offre un vin blanc sec captivant des Côtes de Gascogne. Cette région, située dans le Sud-Ouest de la France, est réputée pour ses paysages vallonnés et son climat océanique modéré qui influence fortement le caractère de ses vins. Le vin est généralement composé de cépages locaux tels que le Colombard, l'Ugni Blanc ou le Gros Manseng, qui apportent un caractère fruité et aromatique, typique de cette région. Bien qu'il n'y ait pas de détails précis sur l'assemblage de cette cuvée, les vins de Pellehaut sont souvent frais, vifs et pleins de charme.

Le terroir des Côtes de Gascogne est marqué par des sols argileux et calcaires, bénéficiant d'un climat doux qui permet une lente maturation des raisins, favorisant ainsi l'expression aromatique des cépages. Historiquement, cette région est célèbre pour ses Armagnacs, mais au cours des dernières décennies, elle s'est distinguée dans la production de vins légers et rafraîchissants qui plaisent à de nombreux palais.

Pour accompagner ce vin blanc sec, pensez à des mets légers et raffinés. Des salades estivales, des poissons grillés ou du fromage de chèvre frais seraient de parfaits alliés pour sublimer la vivacité et l'acidité de cette cuvée. Également, des plats typiques de la région, comme les huîtres du bassin d'Arcachon ou un poulet basquaise, rehausseront les notes fruitées et florales de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température bien fraîche, autour de 8-10°C. Cela mettra en valeur sa fraîcheur et son bouquet aromatique. Veillez à le déguster dans un verre à vin blanc qui concentrera les arômes et vous permettra de profiter pleinement de son potentiel.

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