Le Michel Kurtz 2021 est un vin blanc sec issu de l’appellation Alsace Vin de France, élaboré dans la région Alsacienne reconnue pour la finesse de ses vins blancs. Cette cuvée, millésimée 2021, met en valeur la maîtrise du domaine Michel Kurtz, qui travaille souvent des cépages emblématiques tels que le Riesling, le Pinot Blanc, le Sylvaner ou encore le Gewurztraminer. La précision de la vinification, avec un pressurage doux et une fermentation contrôlée en cuves inox, permet de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur du fruit, caractéristiques du style alsacien. La robe claire et brillante annonce un nez expressif, fruité et floral, aux notes parfois d’agrumes ou de fleurs blanches, tandis que la bouche séduit par sa vivacité, sa délicatesse et sa minéralité.
L’Alsace, située à l’est de la France, au pied des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental, marqué par des hivers froids, des étés chauds et secs, et une pluviométrie parmi les plus faibles de France viticole, grâce à la barrière naturelle formée par le massif vosgien. Les sols, très diversifiés – marno-calcaires, granitiques ou encore argilo-sableux – apportent une belle complexité aux vins. La tradition viticole y est séculaire, influencée par les cultures française et allemande et par la richesse de ses cépages nobles, qui font d’Alsace une région singulière et incontournable pour les amateurs de vins blancs.
Ce blanc sec s’accorde idéalement avec la cuisine régionale alsacienne : il sublime une choucroute garnie, des poissons au beurre blanc, une tarte à l’oignon ou encore des quiches lorraine. Il accompagne également à merveille les fruits de mer, les viandes blanches en sauce légère, voire un fromage comme le Munster pour jouer sur le contraste.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, entre 8 et 10°C, dans des verres à vin blanc afin de profiter pleinement de son expression aromatique et de sa vivacité. Une aération légère en carafe peut également mettre en valeur son caractère fruité si vous le dégustez dans sa jeunesse.
