| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Crémant-d'alsace |
| Château / Domaine | Bestheim |
| Cuvée | ICE Concept |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,90 ⏠|
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Jeunesse
2026 - 2026
|
Maturité
2026 - 2026
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Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Blanc | 50 % |
| Auxerrois | 30 % |
| Pinot Gris | 10 % |
| Chardonnay | 5 % |
| Riesling | 5 % |
Le CrĂ©mant dâAlsace ICE Concept de Bestheim est un vin effervescent blanc, Ă©laborĂ© selon la mĂ©thode traditionnelle, ce qui implique une seconde fermentation en bouteille. Issu dâun assemblage de cĂ©pages alsaciens typiques, cette cuvĂ©e sans millĂ©sime est pensĂ©e pour sublimer la fraĂźcheur et accentuer les arĂŽmes fruitĂ©s qui caractĂ©risent les grands crĂ©mants de la rĂ©gion. Sa robe claire laisse deviner de fines bulles persistantes ; au nez, on retrouve des notes dĂ©licates dâagrumes, de fleurs blanches et quelques touches de pomme et de pĂȘche. La bouche est vive, structurĂ©e et Ă©lĂ©gante, avec une finale Ă la fois gourmande et rafraĂźchissante, parfaitement Ă©quilibrĂ©e grĂące au dosage spĂ©cifique de cette cuvĂ©e dĂ©diĂ©e Ă une dĂ©gustation sur glace.
LâAlsace, nichĂ©e entre les Vosges et la frontiĂšre allemande, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental reconnu pour ses Ă©tĂ©s chauds et ses automnes secs, favorisant la maturitĂ© optimale du raisin. Les sols sont riches et variĂ©s â de granit, schiste, grĂšs ou calcaire â, ce qui contribue Ă la diversitĂ© et Ă la personnalitĂ© des vins de la rĂ©gion. Lâhistoire viticole y est ancienne et prestigieuse, les crĂ©mants dâAlsace jouissant aujourdâhui dâune belle rĂ©putation tant en France quâĂ lâinternational pour leur finesse et leur vivacitĂ©.
Ce CrĂ©mant Bestheim ICE Concept trouve son Ă©quilibre parfait entre fraĂźcheur et lĂ©gĂšretĂ©, ce qui en fait lâalliĂ© idĂ©al de lâapĂ©ritif. Il accompagne Ă merveille des bouchĂ©es festives comme des gougĂšres au fromage ou des tartares de poissons lĂ©gĂšrement citronnĂ©s. Pour un accord rĂ©gional, tentez-le avec une tarte flambĂ©e alsacienne ou quelques bretzels frais. Son style, pensĂ© pour une consommation sur glace, le rend Ă©galement trĂšs agrĂ©able avec des desserts aux fruits blancs ou mĂȘme une salade de fraises au basilic.
Pour en apprĂ©cier pleinement les qualitĂ©s aromatiques et son pĂ©tillant dĂ©saltĂ©rant, servez-le trĂšs frais, idĂ©alement entre 6 et 8°C, avec deux ou trois glaçons dans un verre piscine, comme le veut lâesprit ICE. Câest ainsi que vous profiterez de sa meilleure expression lors de vos moments conviviaux.
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