Vins Morgon Louis Claude Desvignes - Côte du Py - 2023

Avis Viniou

Le Morgon "Cuvée Côte du Py" 2023 de Louis Claude Desvignes provient du cœur du Beaujolais, en France. Ce vin rouge, issu du cépage Gamay, exprime une belle intensité aromatique typique du terroir granitique de la Côte du Py. Récolté en 2023, ce millésime jeune laisse présager une fraîcheur et une vivacité séduisantes. La région possède un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, favorisant des vins élégants et fruités. Le domaine Louis Claude Desvignes, réputé pour sa tradition viticole familiale, allie savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins authentiques qui reflètent le terroir unique de Morgon.

Pour sublimer les arômes fruités et épicés de ce vin, accompagnez-le de charcuteries fines, d'un coq au vin ou d'un bœuf bourguignon. Les plats régionaux, tels que le saucisson brioché ou le poulet à la Lyonnaise, se marient particulièrement bien avec ce Morgon, rehaussant ses saveurs tout en offrant une expérience culinaire harmonieuse.

Servez ce vin à une température idéale de 14-16°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son bouquet aromatique. Un carafage de 30 à 45 minutes est recommandé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, inspirez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois, puis goûtez pour découvrir sa structure soyeuse et sa finale subtilement épicée.