Vins Morgon Domaine Relais du Roi - 2022

Le Morgon 2022 du Domaine Relais du Roi se présente comme une belle expression de ce célèbre cru du Beaujolais. Si, traditionnellement, le cépage Gamay domine largement les vins rouges de la région, les Morgon sont réputés pour leur structure affirmée et leur potentiel de garde. Le millésime 2022, marqué par un climat ensoleillé en Beaujolais, promet un vin généreux, aux arômes francs de fruits mûrs : cerise, prune et parfois une note subtile de noyau ou de pierre chaude. La vinification en cuve, pratiquée couramment dans l’appellation, permet de préserver la fraîcheur du fruit tout en révélant la typicité du terroir, souvent composé de schistes, de granit et de roches décomposées.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental, tempéré par des influences méditerranéennes. Les coteaux de Morgon, en particulier, profitent d’un ensoleillement optimal et d’une diversité de sols uniques qui confèrent aux vins une profondeur et une minéralité particulière. Historiquement, Morgon est l’un des dix crus du Beaujolais les plus recherchés pour sa capacité à bien vieillir tout en restant profond et expressif dans sa jeunesse.

Pour sublimer ce Morgon, privilégiez des accords avec des viandes blanches rôties, des volailles (comme un poulet fermier sauce aux champignons), ou encore des charcuteries fines de la région. Un détour par la gastronomie locale vous orientera vers une association classique avec un saucisson brioché, ou plus audacieusement avec un fromage affiné à pâte molle, comme le Saint-Marcellin. La texture du vin, à la fois ample et fraîche, épousera parfaitement ces mets.

Il est conseillé de servir ce Morgon autour de 14-16°C afin d’apprécier la finesse de ses arômes et l’élégance de ses tanins. Si le vin vous semble encore un peu jeune, une aération en carafe d’une demi-heure pourra l’ouvrir et libérer pleinement sa palette aromatique. Profitez-en dès à présent pour sa gourmandise ou patientez quelques années pour découvrir une expression plus évoluée du terroir.