Avis Viniou
Le Château Vieux Lansac 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-de-Bourg AOC, située au cœur de la région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin est élaboré à partir des cépages traditionnels de la région, tels que le Merlot, souvent majoritairement présent, accompagné potentiellement de Cabernet Sauvignon et de Malbec. Le millésime 2018 est marqué par une météo favorable, offrant des raisins bien mûrs et concentrés, résultant en un vin riche et opulent. Le terroir du Blayais et du Bourgeais, caractérisé par son sol argilo-calcaire, contribue à la création de vins qui marient puissance et finesse avec une belle fraîcheur.
La région des Côtes-de-Bourg est reconnue pour son climat océanique tempéré par l'influence bénéfique de l'estuaire de la Gironde, qui aide à réguler les températures et à protéger les vignes des gelées printanières. Ce climat, associé à des sols variés composés d'argiles, de calcaire et de sables, permet la production de vins de caractère, souvent dotés d'une excellente aptitude au vieillissement. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, et elle continue d'être une source de vins authentiques et pleins de charme.
Pour accompagner ce vin, il est conseillé de le déguster avec des mets qui sauront souligner sa structure et sa rondeur. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou une entrecôte bordelaise, feront un mariage harmonieux. Les plats typiques de la région, tels qu’un confit d’agneau ou une lamproie à la bordelaise, sublimeront également ses arômes profonds et fruités.
Pour apprécier pleinement les qualités du Château Vieux Lansac 2018, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C, permettant ainsi de révéler toute la complexité de ses arômes et sa texture soyeuse en bouche. N'hésitez pas à le carafer une heure avant pour que ses saveurs et sa robustesse s'expriment de manière optimale.
