Avis Viniou
Le Château Millet 2018 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région des Graves, située dans le vignoble bordelais, en France. Ce vin, issu principalement de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, reflète le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables offrant un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur. Le terroir graveleux de la région, composé de graviers et de sable, contribue à l'expression minérale et élégante du vin. Les techniques de vinification allient tradition et modernité pour préserver la richesse aromatique et la structure tannique. Le domaine du Château Millet, avec son histoire ancrée dans le respect de la terre et un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, jouit d'une réputation solidement établie parmi les amateurs de vin.
Pour valoriser les arômes fruités et les notes épicées du Château Millet 2018, optez pour des plats tels qu'un magret de canard rôti aux figues ou un filet de bœuf grillé accompagné de légumes provençaux. Les saveurs riches de ces plats s'harmoniseront parfaitement avec le corps du vin. Pour une expérience culinaire authentique, servez-le avec des plats typiquement bordelais comme une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce Graves Rouge à une température de 16 à 18°C après l'avoir carafé au moins une heure pour oxygéner le vin et libérer ses arômes. Commencez par observer la robe d'un rouge profond, puis laissez-vous séduire par les arômes de fruits rouges et noirs, de sous-bois et d'épices. En bouche, savourez la rondeur, la complexité et la finale persistante.
