Vins Médoc Chapelle de Potensac - 2015

Avis Viniou

Chapelle De Potensac 2015 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région du Médoc, dans le Bordeaux, France. Ce millésime révèle une belle expression du terroir médocain, célèbre pour ses sols graveleux et son climat maritime tempéré, idéal pour la viticulture. Bien qu'aucun cépage précis ne soit mentionné, les vins de Médoc sont typiquement dominés par le Cabernet Sauvignon, apportant structure et complexité. Le domaine de Chapelle De Potensac a une réputation bien établie pour produire des vins alliant tradition et technique moderne, souvent notés pour leur élégance et leur potentiel de vieillissement.

Pour sublimer les arômes de ce Médoc, des accords mets-vins mettant en avant des viandes rouges comme un entrecôte grillée ou un magret de canard se révèleront excellents. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou un cassoulet, s'accorderont aussi parfaitement grâce à la richesse du vin. Pour une approche régionale, un plateau de fromages à pâte dure, tels que le Comté ou le Cantal, compléterait superbement ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Médoc, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis découvrez son bouquet aux notes de fruits noirs et d'épices en le sentant délicatement. Enfin, goûtez-le pour apprécier sa structure tannique, sa fraîcheur et sa finale persistante.