Vins Médoc Château La Pirouette - 2016

Avis Viniou

Le Château La Pirouette 2016 est un séduisant Cru Bourgeois du Médoc, une région renommée de Bordeaux. Ce vin rouge déploie toute la typicité de son terroir grâce à l'élégance des cépages traditionnels de Bordeaux, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2016 est exceptionnel, reconnu pour son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. La vinification traditionnelle souligne l'expression pure du terroir médocain, avec des sols graveleux qui favorisent un drainage optimal, conduit sous un climat tempéré idéal pour la maturation des raisins. Le Château La Pirouette, bien que moins connu, s'impose par sa rigueur et la qualité de ses vins, participant à la réputation croissante des Crus Bourgeois.

Pour accompagner ce Medoc, optez pour une entrecôte grillée, un rôti d'agneau aux herbes ou encore un plateau de fromages affinés. Ces plats mettront en valeur les notes profondes de fruits noirs et les tanins soyeux du vin. Les plats traditionnels de Bordeaux, tels qu'une lamproie à la bordelaise, sublimeront également l'accord en conjuguant harmonieusement les saveurs locales avec celles de ce rouge digne de sa région.

Servez ce vin à une température idéale de 17°C après l'avoir carafé pendant environ une heure. Cela permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat brillant, humez ses arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et d'épices, puis dégustez-le pour apprécier son équilibre et sa finale persistante. Une belle expérience sensorielle vous attend, révélant toute la richesse du Médoc.