Vins Médoc Château Bensse - 2018

Avis Viniou

Le Château Bensse 2018 est un cru bourgeois du Médoc, situé sur la rive gauche de Bordeaux, réputé pour ses vins rouges charpentés et élégants. Ce millésime s’inscrit dans la tradition médocaine en offrant un assemblage typique dominé par le Cabernet Sauvignon, associé au Merlot et, selon les années, à une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le terroir graveleux du Médoc, allié à l’influence océanique, favorise une maturation lente et régulière des raisins, conférant au vin sa structure tannique distinctive et son potentiel de garde. Les vinifications, principalement en cuves inox puis élevées en barriques de chêne pendant douze mois environ, soulignent à la fois l’authenticité du fruit et la complexité naissante des jeunes tannins.

Le Médoc bénéficie d’un climat tempéré par la proximité de l’Atlantique et de la Gironde, ainsi qu’un drainage exceptionnel apporté par ses graves et sables, rendant le terroir idéal pour les cépages rouges. L’histoire viticole de cette région remonte au XVIIe siècle, lorsque le marais fut asséché pour laisser place aux grands vignobles. Aujourd’hui, le Médoc demeure une terre emblématique du vin français, avec une identité affirmée marquée par la finesse, la puissance et la longévité de ses vins rouges.

Ce Château Bensse 2018 s’accordera magnifiquement avec des mets locaux comme une entrecôte bordelaise, un confit de canard ou une côte de bœuf grillée. Les notes de fruits noirs, d’épices douces et la structure tannique du vin s’épanouiront en compagnie de viandes rouges, de gibiers en sauce, d’agneau rôti et de fromages à pâte dure comme le comté ou le cantal affiné.

Pour l’apprécier pleinement, il est conseillé de décanter ce vin une heure avant le service afin d’assouplir ses tannins et d’exhaler ses arômes de fruits mûrs et de sous-bois. La température idéale de dégustation se situe entre 16 et 18°C. Ce vin peut être savouré dès aujourd’hui après aération, tout en offrant un beau potentiel de garde sur 5 à 10 ans pour les amateurs de maturité.