Vins Médoc Château Bensse - 2013

Avis Viniou

Le Château Bensse 2013 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Médoc AOC, situé sur la rive gauche de Bordeaux. Ce cru bourgeois incarne l’élégance classique de la région, grâce à un assemblage traditionnel dominé habituellement par le Cabernet Sauvignon, auquel s’associent le Merlot et parfois une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 2013, marqué par une météo capricieuse et un été tardif, offre des vins raffinés, à la structure modérée et à l’expression aromatique délicate. La vinification, typique de l’appellation, valorise le terroir de graves et de sables argileux, avec un élevage en barriques, apportant de la finesse et des notes boisées discrètes.

Le Médoc, célèbre dans le monde entier, se situe entre l’océan Atlantique et l’estuaire de la Gironde. Ce climat océanique tempère les extrêmes, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Les sols graveleux confèrent au vin cette minéralité et cette structure propres aux grands Bordeaux, tandis que l’exposition privilégiée au soleil apporte profondeur et complexité au bouquet. L’histoire du Médoc, façonnée par les classements du XIXe siècle et la notoriété de ses crus, en fait une référence incontournable pour les amateurs de vins élégants et puissants.

Le Château Bensse 2013, avec sa fraîcheur et son fruit délicat, s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un carré d’agneau aux herbes, plats qui soulignent la finesse des tanins. Du côté des mets régionaux, il accompagnera idéalement un confit de canard ou un gratin de cèpes. Pour les amateurs de fromages, privilégiez des pâtes pressées non cuites comme le Saint-Nectaire ou la Tome des Pyrénées.

Pour une dégustation optimale, je recommande de carafer ce vin une heure avant le service afin de libérer toute sa palette aromatique. Servez-le à une température de 16-18°C pour mettre en valeur sa structure élégante et ses arômes subtils de fruits rouges, d’épices douces et de sous-bois.